5 desayunos saludables para la semana

El desayuno no tiene que ser complicado para ser nutritivo. De hecho, lo mas importante es que sea practico, que te guste y que te deje satisfecha hasta el almuerzo. Aca te dejo cinco opciones que puedes rotar durante la semana.

1. Huevos revueltos con palta

Dos huevos revueltos con un poco de mantequilla, media palta en rodajas y una pizca de sal y merken. Es rapido, lleno de proteina y grasa saludable. Te va a mantener sin hambre por horas. Si quieres agregar verduras, un punado de espinaca salteada queda perfecto.

2. Yogurt griego con frutos secos

Un pote de yogurt griego natural (sin azucar), un punado de nueces o almendras, y unas frutillas o arandanos. La clave es que sea yogurt griego de verdad, no los que vienen llenos de azucar y saborizantes. Revisa la etiqueta: el primero ingrediente debe ser leche.

3. Avena overnight con chia

La noche anterior mezcla media taza de avena con una cucharada de semillas de chia, leche (puede ser vegetal) y deja en el refrigerador. En la manana agregas fruta picada y un toque de canela. Es ideal si tienes poco tiempo en las mananas.

4. Tostada de pan integral con huevo y tomate

Una rebanada de pan integral de buena calidad (revisa que los ingredientes sean pocos y reconocibles), un huevo a la plancha y rodajas de tomate con un chorrito de aceite de oliva. Simple, equilibrado y satisfactorio.

5. Smoothie verde express

Licua un platano, un punado de espinaca, una cucharada de mantequilla de mani, leche y hielo. Si quieres mas proteina, agrega una cucharada de proteina en polvo. Listo en dos minutos, perfecto para llevar.

La clave: planificar

El secreto de comer bien no es tener fuerza de voluntad infinita, sino tener opciones listas. Si el domingo dejas los ingredientes preparados, durante la semana solo tienes que armar. Eso es meal prep real: no necesitas ser chef, solo necesitas un poco de organizacion.

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