Política de Privacidad

1. Recopilación de Datos

NutricomAI recopila información necesaria para la prestación del servicio nutricional, clasificada en:

• Datos de Identificación: Nombre, correo electrónico y datos de contacto gestionados vía Clerk.
• Datos Sensibles (Salud): Peso, talla, edad, condiciones clínicas, alergias y objetivos metabólicos.
• Datos Biométricos: Información de pasos, sueño y actividad física sincronizada opcionalmente desde Apple Health.
• Datos de Pago: Procesados exclusivamente por terceros (Mercado Pago); NutricomAI no almacena números de tarjeta.

2. Finalidad del Tratamiento

Sus datos se utilizan para: (a) Generar planes de alimentación personalizados mediante Alexia; (b) Realizar seguimiento clínico de su progreso; (c) Comunicaciones vía WhatsApp relacionadas con su plan; (d) Procesamiento por IA: sus datos se envían a Claude (Anthropic Inc., EE.UU.) únicamente para generar sus planes y respuestas en tiempo real. Bajo los Términos Comerciales de Anthropic, Anthropic no entrena sus modelos con el contenido que usted envía. NutricomAI no utiliza sus datos personales ni de salud para entrenar modelos de IA propios, ni los vende ni los cede a terceros con fines distintos a la prestación del servicio.

3. Base Legal

El tratamiento de sus datos de salud se basa en su consentimiento explícito, otorgado al momento de completar su ficha clínica. Para el resto de los datos, la base es la necesidad contractual para proveer el servicio.

El tratamiento de datos de salud (datos sensibles) se basa en consentimiento previo, expreso e informado, conforme a los artículos 12 y 16 de la Ley N° 21.719, otorgado al completar la ficha clínica.

4. Procesadores de Datos (Subprocessors)

NutricomAI utiliza los siguientes servicios de terceros para operar:

• Clerk: Autenticación y gestión de usuarios (USA).
• Supabase: Almacenamiento de base de datos cifrada (USA).
• Anthropic (Claude): Procesamiento de IA para generar planes y respuestas (EE.UU.). No entrena sus modelos con el contenido enviado.
• Meta/Twilio: Gestión de mensajería WhatsApp.
• Vercel: Hosting de la plataforma web.

5. Quién accede a su ficha

Dentro de NutricomAI el acceso a datos de salud está limitado a quien necesita tratarlos para prestar el servicio:

• Alexia (procesamiento automatizado): genera sus planes y responde en el chat. No es una persona.
• Atención por WhatsApp: Alejandrina Varela, nutricionista colegiada, atiende consultas por ese canal. No responde todos los mensajes: el día a día lo sostiene Alexia.
• Revisión profesional por lote: para dar el visto bueno a los planes, una nutricionista habilitada puede abrir su ficha nutricional. En el listado ve un alias (nombre de pila e inicial), edad, objetivo, calorías y macros; al abrir el detalle ve además el plan y las condiciones clínicas que usted declaró. Nunca accede a su chat con Alexia, sus fotos de control, su correo, su teléfono, su dirección ni sus datos de pago.

Cada apertura de su ficha queda registrada (quién accedió, a qué ficha y cuándo) en un registro de auditoría que se conserva aunque usted cierre su cuenta, en forma no identificable. Usted puede solicitar el detalle de esos accesos escribiendo a privacidad@nutricomai.cl.

Esta revisión no garantiza que su plan en particular haya sido revisado, no constituye una consulta nutricional y no reemplaza la atención de su equipo de salud.

Base de licitud: su consentimiento previo, expreso e informado para el tratamiento de datos sensibles (artículos 12 y 16 de la Ley N° 21.719), otorgado al completar su ficha clínica y al aceptar el consentimiento clínico. La revisión profesional es una finalidad compatible con la prestación del servicio y está cubierta por ese consentimiento; usted puede revocarlo en cualquier momento.

Encargados externos: a esta fecha la revisión la realiza personal propio de Nutrición Complementaria Ltda. Si en el futuro la realizara una profesional externa, se celebrará previamente el contrato de encargo de tratamiento que exige la Ley N° 21.719 y se actualizará esta política antes de habilitar ese acceso.

6. Retención de Datos

Conservaremos sus datos mientras su cuenta esté activa. En caso de cierre, la ficha clínica se mantendrá bloqueada por un periodo de 5 años conforme a normativas de salud, tras lo cual será eliminada o anonimizada.

Los registros de revisión profesional y de acceso (quién dio el visto bueno, sobre qué versión del plan y cuándo) se conservan por 5 años, el mismo plazo que la ficha clínica. Al cerrar su cuenta esos registros se anonimizan: se elimina toda observación y todo vínculo con su identidad, y queda únicamente la constancia de que la revisión ocurrió. Esa constancia es lo que permite acreditar el cumplimiento del servicio y no permite reconstruir sus datos de salud.

7. Tus derechos (ARCOP + bloqueo)

De acuerdo con la Ley N° 19.628 y la Ley N° 21.719, usted tiene derecho a: Acceso, Rectificación, Cancelación (supresión), Oposición, Portabilidad y Bloqueo. Asimismo, puede revocar su consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte la licitud del tratamiento previo. Puede ejercer estos derechos enviando un correo a privacidad@nutricomai.cl o directamente en la app desde Más → Privacidad.

8. Medidas de Seguridad

Implementamos cifrado SSL en tránsito y cifrado AES-256 en reposo. El acceso a los datos clínicos está restringido mediante políticas de seguridad a nivel de fila (RLS) en nuestra base de datos.

9. Apple Health y Google Fit

NutricomAI solicita acceso a Apple Health y Google Fit únicamente para sincronizar métricas de actividad y peso. Estos datos se procesan con el fin de ajustar sus planes nutricionales y no se comparten con terceros ni se utilizan para fines publicitarios. Usted puede revocar este acceso en cualquier momento desde la app Salud (iOS) o Google Fit (Android) sin afectar el resto de las funcionalidades de su cuenta.

10. Contacto

Responsable del tratamiento: Nutrición Complementaria Ltda · RUT 76.295.107-K

Para cualquier consulta sobre el tratamiento de sus datos personales, puede contactar a nuestro responsable de privacidad en: privacidad@nutricomai.cl.